花的午餐時光，和鳳凰一起DIY馬鈴薯起司烘蛋~
🍳就想吃DIY馬鈴薯起司烘蛋🍳
就想吃DIY馬鈴薯起司烘蛋 | 簡單美味の居家防疫簡易料理小食譜 | 滿滿的馬鈴薯和起司 | 花的午餐時光
✿ 材料 ✿
雞蛋9顆、馬鈴薯1顆、起司4片
(接著看下去會知道為什麼從6顆變成9顆雞蛋🤭🤣)
※材料就依照人數多寡準備囉
▼將馬鈴薯切丁
(大小可以依照喜歡的口感決定)
▼將馬鈴薯煮軟
▼6顆散蛋加入適量鹽巴及胡椒粉
(因為會加起司所以調料斟酌加哦)
▼熱鍋後倒入油(需要比平常炒菜的油量多3倍左右)，因為蛋比較會吸油，下不夠會黏鍋子
大家看到這邊是不是知道我們為什麼後面變成9顆蛋了🥺
因為黏鍋了...一開始我沒有發現這個鍋子不是不沾鍋(唉呀唉呀
所以我們只好換一個平底不沾鍋，後來拯救成功!!!
▼再倒入這個平底鍋前，我們想到可以先用三顆蛋在平底鍋裡打底後再倒入換過來的蛋，才能夠確保它們會凝固起來表面可以呈現漂亮的樣子
等待表面有焦黃焦黃的就可以啦~
完成
🍳就想吃DIY馬鈴薯起司烘蛋🍳
放個愛心火腿裝飾一下
每一口都吃得到馬鈴薯和起司~
感謝鳳凰非常專業的教我做了好吃的烘蛋🥔🥔
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